Gratinado de Abobrinha
1 hora(s)
4 porções
Gratinado de Abobrinha
1 hora(s)
4 porções
Ingredientes
4 ovos grandes (280 g)1 caixinha (200 g) de creme de leite UHT
1/2 xícara (18 g) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (50 g) de mussarela ralada
3 abobrinhas italianas (550 g), em rodelas 0,5 cm
1 colher (chá) (3 g) de lemon pepper
1 colher (chá) (5 ml) de azeite de oliva, para untar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture os ovos, o creme de leite e os queijos e reserve.2) Tempere a abobrinha com o lemon pepper e sal e pimenta a gosto.
3) Num refratário, untado com azeite, arrume as fatias de abobrinha em pé, despeje a mistura de ovos por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar ligeiramente.
Utensílios
Refratário de 24 x 16 cmGaleria
