Hot Dedo (Hot Dog com Dedo Sangrando)
20 minuto(s)
12 porções
Hot Dedo (Hot Dog com Dedo Sangrando)
20 minuto(s)
12 porções
Ingredientes
6 salsichas tipo hot dog (300 g)500 ml de água
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 cebola média (150 g), em cubinhos
400 g de tomate pelado em conserva
12 pães tipo bisnaguinha (220 g)
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Afervente rapidamente as salsinhas na água, escorra e corte-as ao meio.2) Aqueça o azeite numa panela e refogue a cebola.
3) Junte o tomate, amasse bem com um garfo, tempere com sal a gosto e deixe ferver por 2 a 3 minutos.
4) Bata o molho de tomate no liquidificador ou com um mixer até ficar liso e coloque numa tigelinha.
5) Faça um corte na ponta de cada salsicha e remova um pedaço da pele, de modo que ela pareça um dedo com unha.
6) Corte as bisnaguinhas ao meio, espalhe um pouco de molho de tomate e coloque a salsicha.
7) Sirva em seguida.
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