Marzipã (Pâte d’Amande)
25 minuto(s)
2,35 kg
Marzipã (Pâte d’Amande)
25 minuto(s)
2,35 kg
Ingredientes
1 kg de açúcar1 1/4 xícara (300 ml) de água
1,17 kg de farinha de amêndoa
Passo a Passo
1) Numa panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo até atingir 113°C.2) Junte a farinha de amêndoa, transfira para a bancada e trabalhe apenas até obter uma massa lisa.
Galeria
