Massa de Chocolate para Tortas
Massa de Chocolate para Tortas
Ingredientes
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
2 colheres (sopa) (10 g) de cacau em pó
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
3 colheres (sopa) (45 g) de manteiga sem sal, derretida
4 1/2 colheres (chá) (18 ml) de óleo de canola
1 ovo grande (70 g)
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Passo a Passo
1) Numa tigela, junte a farinha, o sal, o cacau e o açúcar, misture e faça um vulcão.
2) Numa tigelinha, misture a manteiga, o óleo e o ovo, derrame sobre o vulcão de farinha e incorpore tudo com a ponta dos dedos, sem trabalhar muito a massa, para não deixá-la elástica.
3) Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
4) Abra com um rolo e forre o fundo e as laterais das forminhas para tartelette.
5) Leve para assar em forno preaquecido a 150°C por 15 minutos, ou até ficarem bem sequinhas.
6) Coloque o recheio de sua preferência.
Utensílios
Filme plástico
8 forminhas para tartelette de 6 cm de diâmetro
Galeria
