Merengue de Romã
40 minuto(s)
4 porções
Merengue de Romã
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
500 ml de creme de leite fresco, gelado
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
80 g de suspiro
2 romãs bem maduras (1 kg)
1/4 de xícara (60 ml) melado de romã
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Passo a Passo
1) Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.
2) Esmigalhe o suspiro e misture-o ao chantilly.
3) Corte as romãs ao meio e, com o dorso de uma colher de pau, bata na casca para que as sementes se soltem.
4) Esprema o suco das romãs e misture ao merengue.
5) Monte o merengue em taças, decore com o melado de romã e mais algumas semente de romã e sirva gelado!
