Ingredientes

3 xícaras (405 g) de farinha de trigo
1  1/3 xícara (140 g) de chocolate em pó
3  3/4 xícaras (680 g) de açúcar
1/8 colher (chá) (1 g) de sal
2 xícaras (285 g) de castanha-do-pará, picada
8 ovos grandes (530 g)
1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
190 g de manteiga sem sal, derretida
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (5 ml) de essência de amêndoa
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar