Molho de Cerefólio Molho de Cerefólio

Molho de Cerefólio

 Médio
  20 minuto(s)
  200 ml

Molho de Cerefólio

 Médio
  20 minuto(s)
  200 ml

Ingredientes

5 colheres (sopa) (50 g) de cebola picada
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
3/4 de xícara (180 ml) de creme de leite fresco
1 colher (sopa) (2 g) de cerefólio fresco
sal a gosto

Passo a Passo

1) Numa panela, refogue a cebola na manteiga.
2) Depois acrescente o creme de leite e o cerefólio desfolhado, transfira para o liquidificador e bata.
3) Passe pela peneira, coloque de volta na panela, leve ao fogo baixo, para não perder a cor, e deixe reduzir por 5 minutos.
4) Ao final, acerte com sal.