Molho de Tomate de Forno
2 hora(s)
8 porções
Molho de Tomate de Forno
2 hora(s)
8 porções
Ingredientes
2 kg de tomate Débora, bem maduro, picado grosseiramente
2 dentes de alho (6 g), picados grosseiramente
1/2 cebola média (80 g), picada grosseiramente
3 xícaras (50 g) de manjericão, picado grosseiramente
6 2/3 colheres (sopa) (100 ml) de azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque todos os ingredientes numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 150°C, coberto com papel-alumínio, por 2 horas.
2) Depois passe por uma peneira e acerte o tempero.
Utensílios
Papel-alumínio
Galeria
