Molho Tipo Gravlax
15 minuto(s)
240 ml
Molho Tipo Gravlax
15 minuto(s)
240 ml
Ingredientes
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem1 colher (sopa) (10 g) de mostarda amarela em grãos
4 colheres (sopa) (72 g) de mostarda com ervas finas
1 xícara (48 g) de manjericão picado
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
2 colheres (chá) (6 g) de açúcar
1/4 colher (chá) (1 g) de pimenta-do-reino branca moída na hora
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Passo a Passo
1) Num recipiente, misture bem todos os ingredientes, até formar um molho homogêneo.2) Esse molho acompanha peixes defumados. É uma variante do molho gravlax original, utilizado para marinar salmão.
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