Muffin Salgado
45 minuto(s)
16 porções
Muffin Salgado
45 minuto(s)
16 porções
Ingredientes
2 ovos grandes (140 g)1 xícara (110 g) de farinha de amêndoa
1/2 xícara (50 g) de farinha de linhaça dourada
1 xícara (240 ml) de leite de amêndoa
1 xícara (240 ml) de azeite de oliva ou óleo de coco
1/2 colher (sopa) (7 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (1 g) de psyllium
1 colher (sopa) (10 g) de gergelim branco
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Bata os ovos, as farinhas, o leite, o óleo, o fermento, o psyllium e sal e pimenta a gosto no liquidificador até obter uma massa homogênea.2) Despeje nas forminhas e salpique o gergelim por cima.
3) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que estejam firmes e dourados.
Utensílios
Forminhas de silicone para muffinGaleria
