Paçoca de Castanha de Caju
55 minuto(s)
12 porções
Paçoca de Castanha de Caju
55 minuto(s)
12 porções
Ingredientes
140 g açúcar1/2 colher (chá) (3 g) de sal
1 1/3 xícara (200 g) de castanha de caju torrada
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Passo a Passo
1) No processador, bata o açúcar e sal por 1 minuto.2) Adicione a castanha e processe até obter uma farofa úmida.
3) Coloque o aro numa assadeira, despeje um pouco da farofa dentro e pressione com um pilão para comprimir bem. Depois coloque mais um pouco da farofa no aro e volte a prensar.
4) Retire o aro com cuidado e repita o processo com o restante da mistura.
5) Leve a paçoca ao forno preaquecido a 160°C por 10 minutos.
6) Retire do forno e deixe esfriar.
7) Essa receita acompanha perfeitamente um cafezinho, mas pode ser servida sozinha. Você pode variar o tamanho do aro para obter paçocas maiores ou menores.
Utensílios
Aros de 4 cm de diâmetroGaleria
