Palha Italiana de Café
1 hora(s)
10 porções
Palha Italiana de Café
1 hora(s)
10 porções
Ingredientes
4 1/3 colheres (sopa) (30 g) de chocolate em pó 50% de cacau2 1/2 colheres (sopa) (10 g) de café solúvel instantâneo
1 xícara (300 g) de leite condensado
1 2/3 colher (sopa) (25 g) de manteiga sem sal
150 g de bolacha maisena, quebrada grosseiramente
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar (opcional)
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Passo a Passo
1) Numa panela, peneire o chocolate e café solúvel, junte um pouco do leite condensado e misture até dissolver completamente.2) Acrescente o restante do leite condensado e a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).
3) Acrescente o biscoito e misture bem, para distribuir uniformemente.
4) Forre uma fôrma com filme plástico, despeje a mistura, polvilhe metade do açúcar, se for usar, e cubra também com filme plástico.
5) Deixe esfriar completamente, desenforme, corte em quadrados e polvilhe o açúcar restante.
Utensílios
Filme plásticoGaleria
