Pão sem Glúten de Liquidificador
Pão sem Glúten de Liquidificador
Ingredientes
2 colheres (sopa) (16 g) de fermento biológico seco
1 colher (sopa) (11 g) de açúcar
2 xícaras (480 ml) de leite semidesnatado morno
3/4 de xícara (100 g) de farinha de arroz
3 colheres (sopa) (21 g) de polvilho doce
3 colheres (sopa) (21 g) de amido de milho
3 colheres (sopa) (30 g) de fécula de batata
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de óleo de girassol
1/2 colher (chá) (3 g) de sal
1 colher (chá) (5 ml) de óleo de girassol, para untar
2 colheres (copa) (18 g) de farinha de arroz, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos.
2) Desligue o liquidificador e deixe a massa crescer no copo
por 15 minutos.
3) Despeje a massa na fôrma untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
4) Deixe esfriar por 10 minutos, desenforme e deixe esfriar
completamente sobre uma grade.
Utensílios
Fôrma de bolo inglês de 26 x 12 cm
