Nível 1
45 minuto(s)
6 porções

Patê de Alcaparra

por: Ela Chris Fischman

Nível de dificuldade: Facinho
Tempo de preparo: 45 minuto(s)
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

200 g de requeijão
1  1/2 xícara (240 g) de alcaparra, escorrida e picada
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva
3 dentes de alho (15 g), em fatias

Passo a passo

1) Despeje o requeijão numa travessa e espalhe a alcaparra por cima.
2) Numa panela ou frigideira, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
3) Retire do fogo, despeje o azeite com o alho ainda quente na travessa e misture bem.
4) Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uns 30 minutos.
5) Sirva gelado.

Utensílios

Filme plástico
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Galeria

Patê de Alcaparra


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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