Patê de Cannellini e Presunto de Parma Patê de Cannellini e Presunto de Parma
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Patê de Cannellini e Presunto de Parma

 Médio
  20 minuto(s)
  6 porções

Patê de Cannellini e Presunto de Parma

 Médio
  20 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

400 g de feijão-branco em conserva
1 dente de alho (10 g)
6  2/3 colheres (sopa) (100 ml) de azeite de oliva
3  1/3 colheres (sopa) (50 ml) de suco de limão Taiti
300 g de pão italiano, fatiado
100 g de queijo Grana Padano, fatiado
200 g de presunto cru (Parma), fatiado bem fininho
250 g de tomate-cereja
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) No processador, junte o feijão, o alho, metade do azeite, sal, pimenta e o suco de limão e processe.
2) Coloque uma porção de patê de feijão sobre cada fatia de pão e disponha por cima as fatias de queijo e de presunto.
3) Corte os tomatinhos em 4, tempere com sal e pimenta, regue com o azeite restante e arrume por cima de tudo.

Glossário

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