Nível 1
25 minuto(s)
480 g

Patê de Tofu

por: Ela Chris Fischman

Nível de dificuldade: Facinho
Tempo de preparo: 25 minuto(s)
Rendimento: 480 g

Ingredientes

1 cenoura grande (200 g), sem casca, em pedaços
500 ml de água
250 g de tofu
2 dentes de alho (10 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva extravirgem
2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
sal a gosto

Passo a passo

1) Numa panela, cozinhe a cenoura na água por 15 minutos e escorra.
2) Coloque a cenoura e todos os demais ingredientes no liquidificador e bata até homogeneizar.
3) Sirva à temperatura ambiente.
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Galeria

Patê de Tofu


Fotografia:  Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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