Pavê de Chocolate
9 hora(s)
8 porções
Pavê de Chocolate
9 hora(s)
8 porções
Ingredientes
1 colher (sopa) (7 g) de amido de milho2 1/3 xícaras (560 ml) de leite semidesnatado
1 lata de leite de condensado (395 g)
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1 gema (17 g)
1 lata de creme de leite (300 g)
2 colheres (sopa) (15 g) de chocolate em pó
200 g de bolacha de maisena
900 g de recheio forneável sabor chocolate
1/4 de xícara (20 g) de cacau em pó
Passo a Passo
1) Dissolva o amido e 320 ml de leite.2) Num recipiente refratário, junte o leite condensado, o leite com o amido de milho, a baunilha e a gema, misture e leve ao micro-ondas por 4 minutos.
3) Retire, misture novamente, leve ao micro-ondas por mais 3 a 4 minutos, retire e deixe esfriar.
4) Acrescente o creme de leite, mexa para misturar bem e reserve.
5) Espalhe uma camada do creme branco no fundo de uma travessa.
6) Numa tigela, misture o leite restante com o chocolate em pó, molhe as bolachas nessa mistura e coloque-as sobre o creme branco, uma ao lado da outra.
7) Espalhe uma camada do recheio de chocolate e repita essa operação até terminarem os ingredientes.
8) Leve à geladeira por no mínimo 8 horas e polvilhe o cacau em pó antes de servir.
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