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Pesto de Pistache

  • Funcional
Nível 1
0h10
10 porções

Ingredientes

500 ml de azeite de oliva
3 dentes de alho (10 g)
1/3 de xícara (20 g) de salsinha picada
1/2 colher (chá) (3 ml) de suco de limão Taiti
1/5 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada
150 g de pistache cru
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) No liquidificador, bata o azeite, o alho, a salsinha, o suco de limão, a noz-moscada, sal e pimenta.
2) Acrescente o pistache e pulse rapidamente.

 

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