Pudim Cremoso de Coco
2 hora(s) 40 minuto(s)
2 porções
Pudim Cremoso de Coco
2 hora(s) 40 minuto(s)
2 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) (28 g) de amido de milho3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar demerara
1 xícara (240 ml) de leite de coco
1 xícara (240 ml) de leite desnatado
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
2 colheres (sopa) (36 g) de melado de cana
1/4 de xícara (19 g) de coco fresco ralado
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa panela, misture bem o amido, o açúcar, o leite de coco, o leite desnatado e o sal e leve ao fogo, mexendo constantemente, por uns 15 minutos, ou até engrossar.2) Distribua nas tigelinhas, regue cada uma com metade do melado e polvilhe metade do coco.
3) Deixe esfriar e depois leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Galeria
