Queijo Quente de Cenoura
20 minuto(s)
1 porção
Queijo Quente de Cenoura
20 minuto(s)
1 porção
Ingredientes
1 ovo médio (50 g)4 rodelas (150 g) de cenoura cozida
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) (15 g) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) (8 g) de farinha de coco
1/2 colher (chá) (2 g) de fermento em pó químico
30 g de mussarela
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva, para untar
sal rosa a gosto
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Passo a Passo
1) No liquidificador, coloque o ovo, a cenoura e o azeite e bata até obter um creme liso.2) Despeje a mistura numa tigela, junte a aveia, a farinha de coco e sal a gosto e misture bem.
3) Por último, incorpore o fermento.
4) Despeje num refratário untado com azeite e leve ao micro-ondas por 2 minutos e 30 segundos. Retire e espere amornar.
5) Corte a massa ao meio, recheie com a mussarela e leve à sanduicheira até ficar crocante e dourado.
6) Sirva em seguida.
Utensílios
SanduicheiraGaleria
