Ragu de Vitelo Ragu de Vitelo
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Ragu de Vitelo

 Médio
  1 hora(s)
  4 porções

Ragu de Vitelo

 Médio
  1 hora(s)
  4 porções

Ingredientes

300 g de carne de vitelo moída
3  1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de oliva
1 cebola média (150 g), picada 
2 colheres (chá) (6 g) de alho picado 
5 tomates Débora (750 g), sem pele e sem sementes, picados 
200 ml de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

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Passo a Passo

1) Tempere a carne com sal e pimenta e refogue no azeite.
2) Escorra o excesso de azeite e retire a carne da panela.
3) Na mesma panela, refogue a cebola e o alho e recoloque a carne.
4) Acrescente o tomate e o caldo de frango e deixe cozinhar até obter a consistência desejada.

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