Salada de Natal

Name: Salada de Natal
Prep time: P0D1H30M
Cook time: P0D1H30M
Total time: P0D1H30M
Yield: 4 porções
Cuisine: Funcion
Ingredients: 1/2 xícara (75 g) de uva-passa clara; 1/2 xícara (75 g) de uva-passa escura; 1 xícara (240 ml) de água morna; 1 xícara (145 g) de cenoura bem tenra ralada no ralo médio; 1 1/2 xícara (105 g) de coco fresco ralado; 2 laranjas-baía grandes (670 g), sem casca e sem filamentos, em cubinhos

Funcional
Natal
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Fácil

1 hora(s) 30 minuto(s)

4 porções

Val Araújo

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Ingredientes

1/2 xícara (75 g) de uva-passa clara
1/2 xícara (75 g) de uva-passa escura
1 xícara (240 ml) de água morna
1 xícara (145 g) de cenoura bem tenra ralada no ralo médio
1 1/2 xícara (105 g) de coco fresco ralado
2 laranjas-baía grandes (670 g), sem casca e sem filamentos, em cubinhos

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Passo a Passo

1) Numa tigela pequena, hidrate as passas na água por 10 minutos e escorra.
2) Em outra tigela, misture todos os ingredientes e leve à geladeira por 1 hora.
3) Disponha numa travessa e sirva em seguida.