Passo a Passo

1) Leve a banana ao freezer por pelo menos 6 horas, ou até estar congelada.
2) Coloque a banana no liquidificador, junte os demais ingredientes e bata, na potência máxima, por não mais que 1 minuto, até ficar obter uma textura sedosa e uniforme. Evite bater por mais tempo, para que o creme não se aqueça.
3) Disponha na tigela e sirva com a cobertura que preferir, mas não exagere na quantidade!
4) Dica 1: a potência do seu liquidificador faz muita diferença. Eu recomendo equipamentos de pelo menos 800 watts de potência. Quanto mais, melhor.
5) Dica 2: nesta receita, foram usados a maca peruana, a proteína de soro de leite e o creme de amêndoa e baunilha da marca Puravida.