Sobrecoxas Recheadas
1 hora(s) 15 minuto(s)
4 porções
Sobrecoxas Recheadas
1 hora(s) 15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 sobrecoxas de frango sem osso (700 g)4 fatias (100 g) de mussarela
4 fatias (92 g) de bacon
2 colheres (sopa) (30 ml) de óleo de girassol
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Abra as sobrecoxas de frango, bata-as com um martelo para deixá-las um pouco mais planas e tempere com sal e pimenta.2) Recheie cada sobrecoxa com 1 fatia de queijo e enrole. Depois enrole 1 fatia de bacon por fora e prenda com um palito.
3) Aqueça o óleo numa panela e doure os rolinhos de frango.
4) Transfira para um refratário e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos aproximadamente.
5) Remova os palitos e sirva com batatinhas douradas com alho e alecrim e um molho sweet chilli.
