Sorvete de Abacaxi e Manga
12 hora(s) 20 minuto(s)
10 porções
Sorvete de Abacaxi e Manga
12 hora(s) 20 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
400 g de manga Palmer madura, em pedaços200 g de abacaxi pérola, em pedaços
500 g de polpa do coco congelada
2 a 3 colheres (sopa) (54 g) de mel ou melado de cana
1 limão Taiti (80 g)
1 colher (sopa) (3 g) de folhas de hortelã
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Passo a Passo
1) No liquidificador, bata a manga e o abacaxi.2) Junte a polpa do coco e bata mais um pouquinho. O creme deve ficar bem liso e homogêneo.
3) Acrescente o mel, o suco do limão e as folhinhas de hortelã e bata para misturar.
4) Despeje em recipiente apropriado, leve ao freezer por umas 12 horas e transfira para a geladeira alguns minutos antes de servir.
5) Sirva com calda e raspas de chocolate sem lactose.
6) Dica: se for batido na sorveteira, esse sorvete fica mais cremoso.
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