Sorvete de Cheesecake Caseiro
15 minuto(s)
4 porções
Sorvete de Cheesecake Caseiro
15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
150 g de cream cheese120 g de iogurte grego ou natural
1/2 colher (chá) (3 ml) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
3 colheres (sopa) (54 g) de mel
200 g de morango congelado
200 g de amora congelada
200 g de framboesa congelada
1 colher (sopa) (3 g) de hortelã fresca, finamente picada
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Passo a Passo
1) Bata o cream cheese na batedeira até conseguir um creme leve e homogêneo.2) Adicione o iogurte, a baunilha, o suco de limão e o mel e bata em velocidade baixa por uns 2 minutos.
3) Bata as frutas no processador até obter um purê homogêneo.
4) Como processador ligado, junte a mistura de cream cheese aos poucos e bata até que tudo esteja bem incorporado.
5) Sirva imediatamente ou mantenha no freezer e retire 5 minutos antes de servir.
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