Sorvete de Paçoca com Flocos de Chocolate Sorvete de Paçoca com Flocos de Chocolate
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Sorvete de Paçoca com Flocos de Chocolate

 Médio
  1 hora(s) 30 minuto(s)
  580 g

Sorvete de Paçoca com Flocos de Chocolate

 Médio
  1 hora(s) 30 minuto(s)
  580 g

Ingredientes

3/4 de xícara (100 g) de amendoim torrado, sem pele e sem sal
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1 1/3 xícara (320 ml) de leite integral
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
2/3 de xícara (100 g) de chocolate amargo

Passo a Passo

1) No liquidificador, junte o amendoim, o açúcar, o leite e o sal e triture.
2) Coloque tudo numa tigela e leve para ferver por 3 minutos.
3) Deixe esfriar e leve à geladeira por 30 minutos.
4) Transfira a mistura para a máquina de sorvete e bata por 30 minutos.
5) Numa tigela, derreta o chocolate no micro-ondas.
6) Distribua fios de chocolate derretido sobre o sorvete pronto e, assim que o chocolate endurecer, misture para quebrar os fios.
7) Sirva em seguida ou leve ao freezer, em recipiente apropriado, até o momento de servir.

Utensílios

Máquina de fazer sorvete

Glossário