Strudel de Salmão com Alho-Poró
35 minuto(s)
6 porções
Strudel de Salmão com Alho-Poró
35 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
600 g de filé de salmão
1 colher (sopa) (14 g) de gengibre, ralado
300 g de massa filo congelada
1 3/4 xícara de alho-poró (178 g), fatiado finamente
1 xícara (250 g) de cream cheese
1 gema (15 g), para pincelar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Tempere o peixe com sal, pimenta e o gengibre.
2) Posicione-o sobre a massa aberta, distribua o alho-poró e o cream cheese por cima, feche, enrolando como um rocambole, e pincele com a gema.
3) Asse em forno preaquecido a 190°C por cerca de 25 minutos.
4) Dica: sirva o strudel com salada de folhas.
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