Passo a Passo

1) Derreta o creme de avelã em banho-maria (coloque o recipiente com o creme dentro de uma panela com água quente e leve ao fogo baixo), junte o açúcar e as gemas, misture e reserve.
2) Na batedeira, bata as claras em neve.
3) Junte as claras batidas, a baunilha e o sal ao creme e misture para homogeneizar.
4) Despeje a massa nos ramequins untados com manteiga e leve ao forno preaquecido a 160°C por 10 minutos, aumente a temperatura para 180°C e deixe assar por mais 20 minutos.
5) Desenforme e sirva.