Tabule com Abacate

Name: Tabule com Abacate
Prep time: P0D1H20M
Cook time: P0D1H20M
Total time: P0D1H20M
Yield: 4 porções
Cuisine: Baixa Gordura, Funcional, Lactose Free, Low Carb, Vegan, Vegetaria
Ingredients: 1 xícara (150 g) de trigo para quibe; 1/2 abacate-manteiga (350 g), picado; 5 tomates Débora (700 g), sem sementes, picados; 45 g de cebolinha picada; 90 g de salsinha picada; 1 colher (sopa) (3 g) de hortelã picada; 3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano; 3 colheres (45 ml) de azeite de oliva; 1/4 de colher (chá) (1 g) de pimenta síria, ou a gosto; sal a gosto

Bella Randis

Fácil

1 hora(s) 20 minuto(s)

4 porções

Ingredientes

1 xícara (150 g) de trigo para quibe
1/2 abacate-manteiga (350 g), picado
5 tomates Débora (700 g), sem sementes, picados
45 g de cebolinha picada
90 g de salsinha picada
1 colher (sopa) (3 g) de hortelã picada
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano
3 colheres (45 ml) de azeite de oliva
1/4 de colher (chá) (1 g) de pimenta síria, ou a gosto
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Lave bem o trigo, cubra com água quente e deixe de molho por 1 hora.
2) Escorra e esprema bem o trigo com as mãos.
3) Numa tigela, misture o trigo, o abacate, o tomate, a cebolinha, a salsinha e a hortelã.
4) Tempere com sal a gosto, o suco de limão, o azeite e a pimenta síria.
5) Sirva em seguida.

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