Tabule com Abacate
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Tabule com Abacate
1 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 xícara (150 g) de trigo para quibe1/2 abacate-manteiga (350 g), picado
5 tomates Débora (700 g), sem sementes, picados
45 g de cebolinha picada
90 g de salsinha picada
1 colher (sopa) (3 g) de hortelã picada
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão-siciliano
3 colheres (45 ml) de azeite de oliva
1/4 de colher (chá) (1 g) de pimenta síria, ou a gosto
sal a gosto
Passo a Passo
1) Lave bem o trigo, cubra com água quente e deixe de molho por 1 hora.2) Escorra e esprema bem o trigo com as mãos.
3) Numa tigela, misture o trigo, o abacate, o tomate, a cebolinha, a salsinha e a hortelã.
4) Tempere com sal a gosto, o suco de limão, o azeite e a pimenta síria.
5) Sirva em seguida.
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