Tabule de Atum
40 minuto(s)
6 porções
Tabule de Atum
40 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de trigo fino claro2 colheres (sopa) (6 g) de salsinha picada
1 tomate grande Débora (215 g), sem sementes,em cubinhos
1 cebola (85 g), em cubinhos
1 colher (sopa) (3 g) de hortelã picada
170 g de atum sólido em conserva de óleo, em lascas
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Lave bem o trigo, cubra-o com água quente e deixe hidratar por 20 minutos. Depois, escorra e esprema com as mãos para eliminar o excesso de água.2) Numa tigela, misture o trigo, a salsinha, o tomate, a cebola, a hortelã e o atum, tempere com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino e leve à geladeira até a hora de servir.
