Passo a Passo

1) Na própria fôrma, leve ao fogo a manteiga e o açúcar e faça um caramelo.
2) Descasque as maçãs, retire o miolo e corte ao meio.
3) Arrume as metades de maçã na fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar até que a maçã esteja macia.
4) Retire o papel-alumínio e leve a fôrma diretamente ao fogo médio, para secar o excesso de suco de maçã. Desligue e reserve para esfriar.
5) Abra a massa folhada, cubra a torta com ela e leve novamente ao forno preaquecido entre 180°C e 200°C para assar até a massa ficar crocante.
6) Desenforme quente e sirva.