Terrine de Gorgonzola, Damasco e Nozes
2 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Terrine de Gorgonzola, Damasco e Nozes
2 hora(s) 20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de cream cheese80 g de damasco seco, finamente picado
30 g de nozes, finamente picadas
1/2 xícara (100 g) de queijo Gorgonzola
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa tigela pequena, misture o cream cheese, o damasco e as nozes e reserve.2) Em outra tigela, amasse o Gorgonzola com um garfo e reserve.
3) Num refratário forrado com filme plástico, espalhe no fundo 1/3 do Gorgonzola e alise a superfície com uma colher, compactando um pouco. Depois faça camadas alternadas com metade da mistura de cream cheese, 1/3 do Gorgonzola, a outra metade da mistura de cream cheese e, por fim, o restante do Gorgonzola.
4) Cubra com filme plástico, pressione delicadamente para compactar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
5) Na hora de servir, desenforme numa travessa.
Utensílios
Fôrma para terrine de 12 x 9 cmFilme plástico
Galeria
