Torresmo de Rolo na Air Fryer Torresmo de Rolo na Air Fryer

Torresmo de Rolo na Air Fryer

 Fácil
  1 hora(s) 20 minuto(s)
  4 porções

Torresmo de Rolo na Air Fryer

 Fácil
  1 hora(s) 20 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

suco de 2 limões Taiti (90 ml)
1 colher (chá) (5 g) de sal
600 g de pancetta em peça
pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a Passo

1) Num recipiente, misture bem o suco de limão, sal e pimenta a gosto.
2) Faça furos no couro da pancetta para absorver bem o tempero, coloque no recipiente da marinada e deixe descansar por 15 minutos.
3) Retire a pancetta do tempero, enrole à maneira de um rocambole e amarre com o barbante.
4) Com uma faca, divida a pancetta em 4 partes cortando-a entre os pontos de amarração. Se necessário, reforce a amarração com mais barbante.
5) Aqueça a air fryer a 160°C.
6) Passe os rolos de pancetta no tempero novamente e leve para assar por 15 minutos.
7) Então, vire os pedaços, aumente a temperatura para 220°C e asse por mais 30 minutos, virando na metade do tempo.
8) Sirva com limão.
9) Dica: O tempo de preparo pode variar de acordo com a marca e o modelo da airfryer.

Utensílios

Barbante para uso culinário
Air fryer