Passo a Passo

1) Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme bem fofo.

2) Derreta o chocolate com 320 g de manteiga no micro-ondas.

3) Com a batedeira em velocidade média, junte o chocolate derretido ao creme de ovos e açúcar.

4) Desligue a batedeira e, com uma espátula, incorpore 570 g de farinha, o fermento, o sal e as nozes picadas.

5) Despeje a massa na fôrma untada e polvilhada com a manteiga e a farinha restantes.

6) Leve ao forno preaquecido a 160°C para assar por aproximadamente 15 minutos.

7) Retire do forno, espere esfriar e leve ao refrigerador por 3 horas.

8) Sirva gelada, para poder cortar.