Torta de Liquidificador sem Glúten
1 hora(s) 5 minuto(s)
8 porções
Torta de Liquidificador sem Glúten
1 hora(s) 5 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
RECHEIO1 cebola média (150 g), picada
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
300 g de palmito juçara em conserva, picado
2 tomates Débora (295 g), sem pele, picados
3 colheres (sopa) (9 g) de salsinha picada
200 g de requeijão sem lactose
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
MASSA
1 1/2 xícara (360 ml) de água
1/2 xícara (120) de azeite de oliva
3 ovos grande (210 g)
1 1/2 xícara (172 g) de amido de milho
1 xícara (135 g) de farinha de arroz
1 colher (chá) (4 g) de sal
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
RECHEIO1) Numa panela, refogue a cebola no azeite até murchar.
2) Acrescente o palmito e refogue por mais 2 minutos.
3) Adicione o tomate e refogue por mais 1 minuto.
4) Desligue o fogo, junte a salsinha, sal e pimenta a gosto, misture bem e deixe
esfriar.
MASSA
5) Coloque todos os
ingredientes no liquidificador e bata por 3 minutos.
6) Despeje metade da massa num refratário untado com manteiga, espalhe o recheio
já frio por cima, depois espalhe o requeijão e, então, cubra com a outra metade
da massa.
7) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 35 minutos.
8) Sirva morna ou fria.
Utensílios
Refratário quadrado de 25 cm de ladoGaleria
