Tuiles Dentelles
30 minuto(s)
14 unidades
Tuiles Dentelles
30 minuto(s)
14 unidades
Ingredientes
3 ovos grandes (210 g)100 g de açúcar de confeiteiro
1 xícara (100 g) de amêndoa crua, sem pele, em lâminas
25 g de farinha de trigo
5 colheres (sopa) (75 g) de manteiga sem sal
2/3 de colher (sopa) (3 g) de raspas de casca de laranja-pera
2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de suco de laranja-pera
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Na tigela da batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar picos.2) Vá adicionando os demais ingredientes um a um e misturando delicadamente.
3) Distribua porções de 1 colher (sopa) de massa em assadeira forrada com tapete de silicone, deixando um bom espaço entre as porções, e leve ao forno preaquecido a 150°C por 10 minutos.
4) Retire a assadeira do forno, remova os biscoitos delicadamente com uma espátula, coloque-os sobre um objeto cilíndrico, como um rolo de abrir massa, por exemplo, para que possam ganhar a forma de telhas e deixe esfriar por 10 minutos.
5) Retire as tuiles do rolo delicadamente para não quebrá-las.
Utensílios
Tapete de siliconeGaleria
