Vinagrete de Vinho do Porto
15 minuto(s)
4 porções
Vinagrete de Vinho do Porto
15 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) (28 g) de mostarda de Dijon
1/4 xícara (60 ml) de vinho do Porto
1/4 xícara (60 ml) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) (11 g) de açúcar
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva
1/2 xícara (120 ml) de óleo de milho
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Bata no liquidificador a mostarda, o vinho, o vinagre, o açúcar, sal e pimenta.
2) Com liquidificador ligado, vá adicionando aos poucos o azeite e o óleo, para emulsionar.
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