Comida Baiana
De início consumido apenas por negros, escravos livres e pessoas pobres, o acarajé, bolinho frito feito com feijão-fradinho, começou a ampliar seu leque de consumidores ao entrar para o tabuleiro das “escravas de ganho” que vendiam comida na rua.
Hoje, esse acepipe é a principal estrela do tabuleiro das baianas que vendem seus quitutes trajando a característica indumentária de saias brancas armadas. Presença garantida no Pelourinho, sítio histórico de Salvador, elas ganharam também outros centros urbanos no país. Prova de que as comidas afro-brasileiras que comercializam caíram no gosto de muita gente.
O sabor marcante desses pratos está presente no tema Comida Baiana, que domina o Tá na Mesa de 4 a 10 de julho. Puxe uma cadeira e venha conferir!
Hoje, esse acepipe é a principal estrela do tabuleiro das baianas que vendem seus quitutes trajando a característica indumentária de saias brancas armadas. Presença garantida no Pelourinho, sítio histórico de Salvador, elas ganharam também outros centros urbanos no país. Prova de que as comidas afro-brasileiras que comercializam caíram no gosto de muita gente.
O sabor marcante desses pratos está presente no tema Comida Baiana, que domina o Tá na Mesa de 4 a 10 de julho. Puxe uma cadeira e venha conferir!
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