Tá na Mesa indica: kit básico para trabalhar com chocolate
Tão delicado quanto delicioso, o chocolate precisa de cuidados especiais durante o trabalho na cozinha. Por exemplo, a umidade deve passar longe, enquanto a temperatura precisa ser controlada com atenção. E é por essas e outras que o investimento em utensílios adequados ajuda um bocado.
A seguir, confira a seleção de itens básicos feita por nossa equipe e se delicie com a beleza de um chocolate bem temperado.
Conjunto em aço inox para derretimento de chocolate, manteiga, doces, por Cabilock
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/fdd6843b-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.22.27.png)
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c714322f-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.31.40-1024x812.png)
Pote de derretimento de chocolate, por Homozy
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c0b00aeb-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.33.03-1024x1003.png)
Derretedeira multiuso CM-2, 5 l, 220 v, por Inovamaq
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/81e9aa98-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.35.34-1024x901.png)
Termometro Digital Infravermelho
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/1ca6c2cb-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.37.02-1024x993.png)
Termômetro culinário digital tipo espeto, por Lotus
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Balança digital de cozinha de até 20 kg, escala 1 grama (SF-400), por SF-400
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/e7ca9863-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.05.38-1024x742.png)
Fôrma com silicone para ovo de Páscoa, 500 g, por BWB
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/33b0dc3b-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.07.40-909x1024.png)
Fôrma PVC silicone para ovo de Páscoa (Ref. 48), 100 g, por BWB
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/2302f3fb-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.09.27-1024x838.png)
Espátula de confeitaria reta, por Mimo Style
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c2508f3e-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.11.28-1024x938.png)
Espátula aço cromado, 10, 2 cm, por Pincéis Atlas
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/cb239894-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.13.07-940x1024.png)
A seguir, confira a seleção de itens básicos feita por nossa equipe e se delicie com a beleza de um chocolate bem temperado.
Conjunto em aço inox para derretimento de chocolate, manteiga, doces, por Cabilock
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/fdd6843b-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.22.27.png)
Panela de derretimento de aço inoxidável com caldeira dupla de 1000 ml para fazer chocolate, velas e doces (1000 ml)
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c714322f-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.31.40-1024x812.png)
Pote de derretimento de chocolate, por Homozy
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c0b00aeb-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.33.03-1024x1003.png)
Derretedeira multiuso CM-2, 5 l, 220 v, por Inovamaq
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/81e9aa98-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.35.34-1024x901.png)
Termometro Digital Infravermelho
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/1ca6c2cb-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.37.02-1024x993.png)
Termômetro culinário digital tipo espeto, por Lotus
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/fc8e03cf-captura-de-tela-2021-03-15-às-08.39.52-1024x950.png)
Balança digital de cozinha de até 20 kg, escala 1 grama (SF-400), por SF-400
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/e7ca9863-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.05.38-1024x742.png)
Fôrma com silicone para ovo de Páscoa, 500 g, por BWB
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/33b0dc3b-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.07.40-909x1024.png)
Fôrma PVC silicone para ovo de Páscoa (Ref. 48), 100 g, por BWB
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/2302f3fb-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.09.27-1024x838.png)
Espátula de confeitaria reta, por Mimo Style
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/c2508f3e-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.11.28-1024x938.png)
Espátula aço cromado, 10, 2 cm, por Pincéis Atlas
![](https://storage.googleapis.com/imagens_videos_gou_cooking_prod/production/mesas/2021/03/cb239894-captura-de-tela-2021-03-15-às-09.13.07-940x1024.png)