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Toda semana sai do forno um título delicioso da coleção Tá Na Mesa, que reúne dezenas de e-books com receitas de chefs e apaixonados por gastronomia, além de muitas dicas e curiosidades culinárias.

De sabor suave, muito aromática, a delicada maçã é uma fruta versátil e riquíssima em nutrientes que fortalecem nossa saúde. Por isso vale incluí-la com mais frequência no cardápio. Para inspirá-lo, este ebook apresenta uma seleção de receitas maravilhosas tendo a fruta como ingrediente, feitas pela confeiteira Cristina Paulo (que assina também o ebook Culinária para Crianças, vale conferir). Esta é mais uma publicação derivada dos temas desenvolvidos pelo site de gastronomia www.tanamesa.com, onde você encontra um rico conteúdo composto por receitas com curadoria, testadas e explicadas de modo simples, além de muitas outras informações sobre culinária.

Ebook 78 - Delícias com Maçã
Este ebook contém: 80 páginas | 47 receitas

Formada em hotelaria pelo Senac e gastronomia pela Anhembi Morumbi, Cris Paulo fez pós-graduação em administração e organização de evento também pelo Senac. Mas seu gosto pela confeitaria falou mais alto. Ela afinou o seu dom para os doces em estágios em confeitarias importantes como o extinto Bistrô Payard e na cozinha central do Grupo Fasano (responsável pela distribuição em todos os restaurantes e cafés da rede). Antes de abrir a sua própria confeitaria, a S.O.S. Cupcakes, em 2011, Cris trabalhou para Paula Rizkallah (Tá na Mesa) e Heloisa Bacellar (Lá da Venda) por oito anos, na escola de gastronomia Atelier Gourmand. “Trabalhando com Paula e Helô, encontrei minha inspiração. Hoje, sou a profissional que sou graças à experiência e à vivência que tive com elas. Entrei como estagiária e saí de lá empresária”, diz.

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