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MESA FECHADA 25/03/2019 a 31/03/2019

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Sorvete

Precisando de um refresco? Puxe uma cadeira que os chefs Francisco Sant’Ana e Marcia Garbin irão compartilhar receitas, dicas e curiosidades sobre os gelatos artesanais

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Receitas

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Sorvete

Desde muito antes da invenção dos refrigeradores, em meados do século 18, o sorvete já era febre no mundo inteiro. A sobremesa gelada teria surgido há mais de 3 mil anos, na China, onde era hábito misturar frutas com neve. E, ao longo da História, a receita cruzou o mundo graças aos árabes e despertou paixões de diversos personagens famosos, como o imperador romano Nero (37 d.C. – 68 d.C.), que mandava seus escravos irem até o monte Etna só para buscar neve para o preparo de sua sobremesa favorita. E pensar que, hoje, basta ir na sorveteria mais próxima ou abrir seu freezer para encontrar um pote de sorvete…

Assim como Nero, nós também somos alucinados por sorvete! Durante toda essa semana nós iremos abordar o universo multicolorido, cremoso, refrescante e delicioso dos sorvetes artesanais. A nossa sugestão é que você puxe uma cadeira e conheça os tipos de sorvete, as funções de cada ingrediente na receita, as dicas para deixar seu sorvete caseiro bem cremoso, os equipamentos necessários para transformar a sua casa em uma sorveteria de respeito e, principalmente, muitas delícias geladas. Separe sua casquinha e venha tomar um sorvete com a gente!

Agenda

Fique ligado em nossa plataforma que, durante toda semana, teremos conteúdo fresquinho para você!

25/03 – Marcia Garbin e Francisco Sant’Ana ao vivo – 11hs / Quais são os tipos de sorvete?
26/03 – Cinco ingredientes indispensáveis para o gelato perfeito
27/03 – Que tal transformar a sua casa numa sorveteria?
28/03 – Confira uma seleção de cursos sobre sorvete
29/03 – Sorveterias que valem a visita em São Paulo

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