Tortas Funcionais

Tortas Funcionais

Os ingredientes funcionais representam um upgrade em relação aos alimentos meramente nutritivos. Ao serem incluídos numa dieta saudável e equilibrada, os alimentos funcionais - de acordo com definição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) - atuam na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares, crônicas e autoimunes, além de fortalecer as defesas do organismo. Como se não bastasse, ainda ajudam na recuperação da vitalidade.

Só isso já vale como argumento para manter os produtos funcionais na alimentação do dia a dia. Mas a boa notícia é que esses alimentos também têm grande potencial como ingrediente. E, para mostrar que eles podem ir muito além de receitas naturebas, a mesa desta semana irá abordar os alimentos funcionais sob o ponto de vista das tortas. Quer receita mais acolhedora e deliciosa para compartilhar do que essa?

Durante toda a semana, a chef Andrea Aidar e a nutricionista Tatiana Ferraz, do projeto No Colo da Cozinha, irão mostrar os alimentos funcionais sob o ponto de vista nutricional e, também, como protagonistas de receitas irresistíveis. Quer saber mais? Então, puxe uma cadeira!

Líder da mesa

Colaboradores

Agenda

Fique ligado em nossa plataforma que, durante toda semana, teremos conteúdo fresquinho para você!

01/04 – Descubra quais são os alimentos funcionais
02/04 – Confira os utensílios essenciais na hora de fazer tortas
03/04 – Aprenda alguns truques para não errar no preparo da receita
04/04 – Cúrcuma é poderosa aliada da vida saudável
05/04 – Caminhada 5k no Parque do Ibirapuera (em frente ao Planetário – próximo ao Portão 10) – 10h

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