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Amêndoas Torradas com Alecrim

Amêndoas Torradas com Alecrim

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Nível 2
Tempo0h20
16 porções

Ingredientes

1 kg de amêndoa, inteira, com pele
4 colheres (sopa) (16 g) de alecrim picado
1 clara (36 g)
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Numa tigela, misture as amêndoas com sal, pimenta e o alecrim.
2) Em outra tigela, misture a clara levemente batida com o azeite.
3) Coloque tudo numa assadeira e leve ao forno preaquecido a 160°C até que as amêndoas estejam bem sequinhas e crocantes, aproximadamente 10 minutos.
4) Deixe esfriar e guarde em potes bem fechados por 1 semana.

Galeria


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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