Arroz com Abobrinha e Passas
30 minuto(s)
4 porções
Arroz com Abobrinha e Passas
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1 xícara (180 g) de arroz branco tipo 1
1,5 litro de água
1 colher (sopa) (8 g) de alho picado
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
2 abobrinhas (200 g), sem sementes, raladas grosseiramente
2/3 de xícara (100 g) de uva-passa clara
sal a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Lave o arroz e deixe escorrer.
2) Numa panela, ferva a água, junte sal e o arroz, cozinhe até pouco antes de estar no ponto e escorra.
3) Salteie o alho no azeite, junte a abobrinha e as passas e refogue.
4) Acrescente o arroz, acerte o sal e sirva.
Galeria
