Passo a Passo

1) Separe os floretes da couve para facilitar o cozimento, coloque na água fervente com 2 colheres (sopa) de sal, conte 3 minutos e escorra.
2) Coloque a couve, ainda quente, no processador e triture até ficar bem picadinha, como grãos de arroz.
3) Tempere com sal e pimenta a gosto, misture a salsinha e transfira para uma travessa ou outro utensílio de servir.
4) Sirva em seguida.