Arroz de Polvo
1 hora(s)
2 porções
Arroz de Polvo
1 hora(s)
2 porções
Ingredientes
250 g de polvo cozido, em rodelas5 dentes de alho (15 g), picados
1 colher (chá) (1 g) de coentro picado
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva
1/2 cebola (65 g), picada
1 1/2 xícara de arroz cozido (60 g de arroz branco cru)
3 colheres (sopa) (9 g) de salsinha picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Tempere o polvo, previamente cozido em água, com uma parte do alho, o coentro, sal e pimenta e deixa descansar por 30 minutos.2) Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho restante, junte o polvo e cozinhe por 10 minutos.
3) Acrescente o arroz e a salsinha e misture bem.
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