Arroz-Doce
1 hora(s) 15 minuto(s)
6 porções
Arroz-Doce
1 hora(s) 15 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1/2 xícara (100 g) de arroz branco de grão curto4 xícaras (960 ml) de leite integral
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar
1/2 colher (1 g) de cardamomo
2 colheres (chá) (10 ml) de água de rosas
1/4 de xícara (80 g) de mel (opcional)
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Passo a Passo
1) Lave o arroz escorra e reserve.2) Numa panela, coloque o arroz, o leite, o sal e o açúcar e cozinhe em fogo
baixo, mexendo ocasionalmente com colher de pau e cuidando para não queimar,
até o arroz ficar macio.
3) Ao final do cozimento, junte o cardamomo e a água de rosas.
4) Sirva em tigelas pequenas, quente ou gelado e regado com um pouco de mel.
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