Baba de Moça Cremosa
20 minuto(s)
500 g
Baba de Moça Cremosa
20 minuto(s)
500 g
Ingredientes
200 g de açúcar6 gemas (102 g), peneiradas
25 g de amido de milho
200 ml de leite de coco
1 1/3 colher (sopa) (20 g) de manteiga sem sal
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Passo a Passo
1) Misture todos os ingredientes numa panela, coloque a panela sobre outra panela com água quente e leve ao fogo, mexendo constantemente até engrossar.2) Se não for usar imediatamente, transfira o creme para uma tigela, cubra com filme plástico, deixando o filme colado ao creme para evitar que se forme uma película na superfície, e deixe esfriar.
Utensílios
Filme plásticoGaleria
