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Batata com Alecrim e Alho

Batata com Alecrim e Alho

  • Funcional
Nível 1
Tempo1h5
4 porções

Ingredientes

4 batatas Monalisa médias (700 g), sem casca, cortadas ao meio ou em 4
1/2 colher (sopa) (4 g) de alho bem picado
1/2 colher (sopa) (2 g) de alecrim picado
1/2 xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Espalhe a batata numa assadeira grande formando uma só camada, polvilhe com sal, pimenta, o alho e o alecrim e misture bem.
2) Regue com azeite e misture novamente para que fique totalmente besuntada.
3) Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 50 minutos, até que a batata esteja bem corada e macia.
4) Retire a batata do forno e sirva a seguir.
5) Se preferir, utilize páprica e pimenta em vez de ervas.


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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